Как провести свадьбу без тамады: как отметить, свадебный фуршет

Виды банкетов

Расчет еды на человека зависит от формата банкета.

Все их можно разделить на несколько видов:

• Свадебный — обычно это многочасовое мероприятие, которое завершает насыщенный праздничный день. Расчет блюд на банкет к свадьбе проводят с учетом того, что за столом соберутся гости разных возрастов: от малышей до бабушек и дедушек. Угощения подбираются разнообразные и обильные, подают два горячих, эффектный торт. Подача тесно связана с активной развлекательной программой. Сервировка и оформление зависят от общей стилистики праздника. Всегда присутствует шампанское для первого тоста.

• Юбилейный — любая круглая дата, которую обычно отмечают в кругу друзей, родных, сослуживцев. Продолжительность — около 4 часов. Если приглашено около 15-25 гостей, удастся учесть вкусы каждого. Уместны будут общие горячие блюда, такие как фаршированная рыба, молочный поросенок.
• Корпоративный — мероприятие в кругу коллег по случаю юбилея компании, успешной сделки или государственного праздника. Обычно оно сопровождается активной программой, конкурсами, танцами. Поэтому угощения должны быть удобными в употреблении, на любой вкус. Приветствуется несколько вариантов горячего и разнообразие алкоголя.
• Деловой — самый пышный и протокольный ужин. Устраивается в рамках делового мероприятия, и редко длится более 2-3 часов. Требования к еде — изысканность, красивая порционная подача. Официанты могут предлагать гостям несколько вариантов горячего, суп. Сервировка стола выполняется по строгим правилам.
• Выпускной вечер — проходит в стенах школы, в ресторане или на природе. Как правильно составить банкетное меню в каждом случае, зависит от многих нюансов. Стоит ориентироваться на молодую аудиторию, выбирать простые продукты и креативную сервировку.

Идеи развлечений для свадьбы в узком кругу

Занимаясь организацией свадебного торжества без тамады, продумайте увеселительную программу. Подробно распланируйте конкурсы и задания для гостей, молодоженов, предварительно рассчитав время, выделяемое для проведения последних. Определитесь с ведущими: конкурсы для новобрачных могут провести свидетели, а пригласить поучаствовать родителей могут и молодые. Чтобы не возникало заминок, придерживайтесь таких принципов:

• Насильно никого не вовлекать в конкурсы.
• Длительность каждого должна быть не более 15 минут.
• Задания должны быть интересны всем, а не ограниченному кругу людей.
• Учитывайте возраст участников.
• Постарайтесь отказаться от тривиальных конкурсов, надоевших на предыдущих свадьбах родных и друзей.

Испытания для молодых

Необычные конкурсы на свадьбе, которые помогут определить, кто «главный» в доме, позабавят гостей и развеселят супругов. До проведения игры задания для последних должны оставаться тайной. Так что за эту часть развлечений ответственными будут свидетели, выступающие в роли тамады:

• «Угадайка». Понадобятся две ромашки с отрывными лепестками, где написаны памятные для каждого молодожена даты; имена; цифры, означающие размеры, параметры тела. Жених и невеста, отрывая лепесток, пытаются угадать, что означает указанная цифра. Победителем объявляется тот, кто обладает более обширными знаниями о любимом/любимой.
• «Мерси за комплиман». Жених и невеста стоят на определенном расстоянии друг от друга – на разных берегах реки. На полу свидетель – тамада раскладывают листы бумаги – это будут камни, по которым супруг сможет переправиться на другой берег к любимой. Один камень – один комплимент.
• «Выбери меня». Невеста должна определить среди всех представителей мужского пола своего суженого. Изюминкой будет черная повязка на глазах новобрачной. Прикасаясь к отдельным частям тела – носу или рукам – девушке надо узнать любимого.
• «100 к одному: свадебная». Ведущий – тамада объявляет вопрос свадебной тематики, а молодожены по очереди должны угадать пять самых популярных ответов на него.

Прикольные конкурсы для гостей

Порадовать приглашенных, поднять настроение помогут конкурсы на свадьбу, организованные молодыми без участия тамады:

• «Все смешалось». Попросите гостей и родителей выделить по одной детской фотографии. Присутствующие должны угадать, кто изображен на фото с забавными подписями.
• «Танцы с шариками». Участвующие пары по команде тамады начинают танцевать под музыку соответствующего стиля, например, ламбаду или рэп, зажав между определенными частями тела шарик. Победителем становится пара, не уронившая шарик.
• «Свадебный кроссворд». Гости делятся на две команды. Каждая получает незаполненный кроссворд на свадебную тематику. Побеждает та, которая быстрее разгадает задания.
• «Кто лучшая хозяйка». Участвуют как гости, так и пара супругов. Всем женщинам завязывают глаза и вручают тарелку с манной кашей. Задача – накормить сидящего напротив супруга. Понадобится специальная одежда, которая защитит наряды присутствующих от «неточных попаданий».
• Музыкальные конкурсы. Если в наличии есть аппаратура для караоке и диски с песнями – пригласите желающих исполнить любимые свадебные хиты. Интересным будет конкурс «Угадай мелодию», проигранную для присутствующих на более высокой скорости.

Другие варианты свадеб без банкета

Фуршет не единственный способ устроить запоминающееся свадебное торжество без банкета.

Существуют и другие великолепные возможности проявить фантазию и провести самую романтическую и оригинальную церемонию.

Например, не самый дешевый, но зато романтический способ проведения свадебного мероприятия – в шатре на открытом воздухе, в кругу самых близких друзей, с обильной выпивкой и изысканным угощением.

• Большие свадебные торжества устраиваются не только для молодоженов, но и для гостей, с которыми новобрачные хотят разделить свою радость. Но если жених и невеста решили обойтись без этого, то сразу после официальной регистрации можно отправиться в свадебное путешествие по стране, уединиться в каком-нибудь хорошем загородном отеле или пансионате, отправится за границу на роскошный курорт или морской круиз.
• При более стесненных средствах организовать небольшое угощение для свидетелей, родителей и немногочисленных друзей только в ЗАГСе, а затем отправиться, к примеру, в речное путешествие или на прогулку по городу, которая завершится в доме молодоженов.

После регистрации устроить для приглашенных гостей, родственников небольшой фуршет с поздравлениями, тостами, может быть, чтением стихов, а затем отправиться вдвоем в ресторан, где заказан романтический ужин и закончить этот день дома.

Какой бы вариант свадьбы ни выбрала молодая пара, важно помнить одну простую вещь: свадьба устраивается не для гостей, а для жениха и невесты –для тех, кто объединил свои сердца в порыве любви

Видео галерея по проведению свадьбы без банкета:

Обязательные элементы свадьбы без конкурсов

Свадьба без конкурсов – идея торжества в подобном формате заключается в том, чтобы максимально насытить его интересными развлечениями. На праздновании должны присутствовать красивые тосты, танцы, приятное общение.

Чтобы разрядить обстановку, рекомендуется пригласить артистов. Празднование будет насыщеннее, если на нем выступят профессиональные певцы, кавер-группы с живой музыкой, танцоры или фокусники. Если на торжестве присутствует много детей, желательно пригласить аниматоров.

На завершительном этапе праздника не стоит отказываться от традиции разрезать свадебный торт. Это можно дополнить тостами от гостей, словами благодарности молодоженов своим родителям, родственникам, друзьям.

Варианты сценария

Свадебный фуршет проводится как на природе, так и в ресторане, дома. В летнее время лучше предпочесть свежий воздух. Но помните о том, что погода может вас подвести. В этом случае стоит позаботиться о наличии большого шатра. Кроме того, мероприятие может проходить на террасах, верандах, теплоходе, берегу озера. Выбирайте самый удобный для вас вариант и смело организовывайте такую элегантную, экономную альтернативу банкету.

На природе после загса

После росписи молодоженов обычно организуется фуршет. В теплое время года идеальное место для проведения – свежий воздух. Для его организации требуется продумать важные мелочи:

• Подготовка мебели для фуршета – складные столы, стулья, скамейки, навес или шатер в случае дождя.
• Подготовка необходимой посуды: сервировочные чаши, тарелки, вилки, ложки.
• Составление угощения для гостей: фрукты, закуски, десерты, сладости.
• Развлекательная программа, музыкальное сопровождение.
• Красивое оформление места проведения мероприятия.

В ресторане

Организация фуршета на свадьбу в ресторане – самый простой вариант. Вам не нужно думать о столовых приборах, мебели, неожиданностях, которые может преподнести погода. Тут главное продумать такие вещи:

• Расстановка столов – лучше их располагать вдоль стен зала или по центру в форме буквы Ш или Г.
• Столы лучше не загромождать большим количеством декора, а расставить на них закуски и блюда. При этом последние должны украшаться так, чтобы на них приятно было смотреть.
• Меню – обязательно множество разнообразных холодных закусок, порционных горячих закусок, десертов, напитков.

Дома

В домашней обстановке не воспрещается провести фуршет, если молодые сильно ограничены в бюджете. Но и в таком случае мероприятие можно сделать интересным, веселым:

• Подумайте о музыке и разнообразных конкурсах для гостей, чтобы они не скучали.
• Подумайте о соответствии площади квартиры либо дома к количеству гостей.
• Продумайте мебель: разместите столы удобно, вынесите все лишнее.
• Место для танцев обустройте в соседней комнате или в той же, если позволяет площадь.
• Тщательно продумайте сервировку стола: набор посуды, красивые скатерти, салфетки.
• Рассчитайте меню исходя из количества гостей.
• Не забывайте об украшении дома: красиво расставленные букеты, шары, плакаты, драпировки из ткани на столах.
• Заранее предупредите соседей о намечающемся торжестве, возможной громкой музыке, шуме.
• На домашнем фуршете должен быть человек, который будет руководить всем процессом.

Свадьба без торжества в загсе

Торжественная регистрация брака, как известно, отличается от неторжественной. Во время торжественной регистрации, которую вы заранее оплачиваете, звучит красивая музыка, работница загса произносит красивые речи, все гости это наблюдают, а действо происходит в красивом зале.

При обычной регистрации молодых приглашают в отдельный кабинет, и вся процедура заключается в подписях и штампе. При желании можно пригласить своего фотографа.

Удобство неторжественной регистрации заключается в том, что пожениться можно в любой будний день. Никто не будет задавать вопросов типа «согласны ли вы» и произносить стихи и поздравления. Для кого-то это плюс, а для кого-то минус. Гости и родственники при этом обычно не присутствуют. Необязательно надевать пышное платье и сливаться с толпой невест у входа. Одежда может быть абсолютно любой.

Перед торжественной регистрацией необходимо пройти инструктаж, когда работник подробно объясняет последовательность действий: куда идти, когда встать, с какой стороны подойти к столу и где поставить подпись. При обычной регистрации все проще и объясняется по ходу.

Сценарии свадьбы без банкета

В нашем сознании понятия «свадьба» и «банкет» по большей части не отделимы друг от друга. Поэтому большинству молодоженов бывает даже сложно себе представить, как будет проходит свадьба без торжества. Свадебный день без масштабного праздника сильно не меняется, особенно его первая половина. Традиционно день начинается с подготовки молодоженов к церемонии бракосочетания — одеваются-наряжаются, снимают видео утренних приготовлений, а если время начала регистрации в ЗАГСе позволяет, можно провести обряд выкупа, затем отправляться на роспись.

Уже после окончания торжественной части привычное расписание свадебного дня может быть изменено.

Здесь возможны несколько вариантов в зависимости от дальнейшего развития событий:

В продолжении свадебного дня даже без планирования праздничного банкета возможна масса различных вариантов — прогулки в парках, экскурсии по замкам, постановочная фотосессия, отдых на природе и т. д. Главная идея организации удачного сценария — создавая праздник для себя, не нужно также забывать о гостях, их потребностях и настроении, иначе отзывы свадьба без банкета получит однозначно не положительные.

Свадебный вечер

На праздничный банкет приходится не только значительная часть свадебного бюджета, но добрая половина всего торжества. Заменить его прогулкой до ночи или закончить все празднования к обеду — представляется не очень привлекательной перспективой. Поэтому молодоженам стоит задуматься над тем, как провести вечер после бракосочетания. В этом вопросе есть только два обобщенных варианта, в рамках которых можно реализовать самые разные идеи:

• провести жениху и невесте вечер наедине;
• продолжить празднование с гостями, но не в формате банкета.

Для вечера на двоих можно реализовать маленькие романтические идеи, например, заказать столик в любимом (или самом дорогом) ресторане, снять номер в отеле, отправиться на вечернюю прогулку на катере или заказать полет на частном самолете. Пары, отдающие предпочтение экстриму, могут вместе прыгнуть с парашюта или полетать на воздушном шаре. В общем — сделать себе праздник любви.

Для тех, кто не хочет быстро расставаться с гостями, можно подумать над тем, чтобы отправиться с ними на дачу, устроить вечер у костра, молодежь также может посетить ночной клуб. Не последним может быть также вариант с праздничным ужином дома в кругу близких.

Особенности проведения свадьбы без тамады

Свадьба без сценария рискует превратиться в бесконечное и скучное застолье в кругу семьи и друзей. Конкурсы и различные повороты сюжета важны именно потому, что они не дают гостям заскучать. Люди, незнакомые между собой, знакомятся в процессе различных игр и эстафет.

Кому поручить подготовку сценария и проведение конкурсов?

• Наиболее органично в роли ведущих будут смотреться свидетель и свидетельница. Они, как приближенные молодоженов, смогут в тандеме с женихом и невестой составить сценарий, а после обыграть его на свадьбе;
• Если на свадьбе по большей части буду люди взрослых и преклонных лет, поручить проведение мероприятия можно родителям новоиспеченной семьи. Ну а сценарий можно будет найти в интернете и подкорректировать его под ваши личные пожелания;
• Если вы не хотите вовлекать гостей в организацию свадьбы, пригласите друга со стороны. Фактически он возьмет на себя роль тамады, но платить деньгами ему не придется (оплату можно организовать путем проведения платных конкурсов, деньги с которых ваш ведущий заберет себе).

Фуршет вместо банкета

В случае если возникла идея провести свадьбу без банкета, можно устроить ее с фуршетом. Это небольшое послесвадебное мероприятие, которое уместно организовать даже если в качестве главной свадебной церемонии предполагается только загс.

Вот несколько основных этапов, которые подскажут, как провести свадьбу без традиционного банкета, однако ярко и со вкусом:

• пригласить небольшой джаз-оркестр или просто музыкантов, которые будут сопровождать все мероприятие. В крайнем случае, можно ограничиться хорошей стереосистемой с мощными колонками;
• в программу такого празднества обязательно входят фотосессия молодоженов, танцы под живую музыку;
• подарки молодым со стороны гостей.

Такой фуршет сам по себе может пройти интересно, если блюда будут достаточно разнообразны, приготовлены на высшем уровне и оригинально оформлены.

Вариантов меню существует много — здесь все зависит от мастерства и фантазии поваров и затраченного для этих целей бюджета.

Однако фуршет предполагает определенный набор блюд, которые должны обязательно присутствовать на столе и станут его основой на любом торжестве в таком формате:

• холодные закуски, особо здесь следует выделить канапе — это самый распространенный вид закусок, который может состоять из чего угодно: от мяса и рыбы до простых овощей;
• фрукты, порезанные на кусочки;
• морепродукты, оформленные зеленью;
• различные салаты;
• тортики, пирожные, конфеты.

Фуршетный стол не подразумевает обильных яств, продолжительный посиделок, замысловатых конкурсов и прекрасно вписываются в свадьбу, где главным торжеством является лишь регистрация. Все должно быть непринужденно, вкусно и изысканно, а главное – удобно.

Важно правильно расположить столы, чтобы они стояли не у стены, а посредине помещения. В таком случае приглашенным будет легко к ним подойти с любой стороны, и не возникнет столпотворения, в котором гости будут мешать локтями друг другу или вынуждены ждать, пока они смогут подойти за очередным блюдом

Летом лучше всего организовать такого рода мероприятие прямо под открытым небом, разместив столы на улице. Не стоит забывать и о приятном музыкальном сопровождении. Для этого даже не обязательно приглашать живой оркестр, а просто подключить мощные колонки к аппаратуре. Отличное место для проведения подобного торжества – загородный дом.