Розовые свадебные торты

Фигурки на свадебный торт: стильный аксессуар или ненужное усложнение? 55 фото-идей!

На вершине кулинарного шедевра обычно красуются различные фигурки, которые символизируют любовь.

Статуэтки, возвышающиеся на свадебном торте, могут быть несъедобными. Такие изделия изготавливаются из глины, фарфора, керамики, пластмассы.

Статуэтки делают и из съедобных материалов: шоколада, карамели.

Некоторые новобрачные хотят сохранить красивые статуэтки на долгую память, им стоит приобрести изделия, изготовленные из фарфора или керамики.

Другие молодожены устанавливают шоколадные или марципановые свадебные фигурки на торт. Они хотят, чтобы гости торжества от души полакомились сладким угощением.

Фигурки новобрачных на сладком лакомстве

Довольно часто на свадебное угощение устанавливают фигурки жениха и невесты. Они запечатлены в самых разных позах: новобрачные обнимаются, танцуют, катаются в роскошном лимузине.

В большинстве случаев статуэтки своим внешним видом напоминают молодую семейную пару.

Довольно часто при одном взгляде на фото фигурок, поставленных на свадебный торт, на лице присутствующих на торжестве гостей возникает улыбка. Ведь жених и невеста иногда изображаются в необычном образе.

К примеру, будущая жена старается поймать супруга при помощи удочки или любящий муж пытается довести непокорную избранницу до ЗАГСА.

Многие новобрачные подходят к украшению сладкого десерта с фантазией, красивые фигурки для свадебного торта могут напоминать Адама и Еву, милых ангелов.

Кулинарную композицию украшают и уменьшенными копиями героев мультфильмов или известных сказок.

Принц и Золушка на вкусном лакомстве смотрятся просто потрясающе: знаменитые персонажи помогают создать чудесную атмосферу праздника.

Из каких материалов изготавливаются съедобные статуэтки?

Обычно для украшения свадебного торта применяются такие съедобные материалы, как мастика и марципан. Небольшие фигурки из белого или чёрного шоколада также служат отличным украшением сладкого десерта.

Для красочного оформления статуэток нередко используют марципан. Многие новобрачные хотят, чтобы на вершине вкусной композиции стояли прелестные лебеди. В таком случае используется безе белого цвета.

Разновидности сладкой мастики

Довольно часто устанавливаются фигурки на свадебный торт из мастики. Мастика используется не только для изготовления сладких фигурок, ею делают и различные надписи.

Она представляет собой однородную вязкую массу. Мастику производят на кондитерской фабрике, но можно сделать её и дома самостоятельно.

Домашняя мастика имеет примерно такую же консистенцию, что и пластилин.

Различают следующие виды сладкого лакомства:

• Молочная мастика. Её готовят из сгущенного молока.
• Медовая мастика. В таком случае в продукт добавляют небольшое количество мёда. Такая мастика отлично держит форму: она не крошится, как обычая сахарная.
• Мастика из желатина. Её применяют для создания замысловатых композиций.
• Цветочная мастика. Данная разновидность вкусного лакомства используется для изготовления цветочных лепестков.
• Промышленная мастика. Она готовится только в специальном производственном цеху. По вкусу такой продукт похож на обычную сахарную мастику, которую можно изготовить дома самостоятельно.

Марципановые фигурки

Украшения из марципана довольно часто оказываются на вершине свадебного торта. Их можно изготовить в домашних условиях.

Создание фигурок не занимает много времени: лепить из марципана намного проще, чем из мастики или других подручных материалов.

В составе продукта присутствует мелко измельченный миндаль. В марципан добавляют сахар и заливают его специальным сладким сиропом. Готовую вкусную смесь можно приобрести и в магазине.

Марципановые статуэтки красят при помощи специальных пищевых красителей.

При желании можно посмотреть мастер-класс талантливых дизайнеров, рассказывающих как из простых съедобных или несъедобных материалов создать сложную композицию, выражающую любовь, верность и богатство.

Красивые свадебные торты 2019-2020 — новинки кондитерских лакомств на свадьбу

Выбирая красивый торт на свадьбу, вы должны определиться:

• какой формы свадебный торт сделать (сердечко, круг, квадрат, нетипичная форма);
• многоярусный или маленький свадебный торт предпочесть (зависит от количества гостей и масштаба свадебного веселья);
• какие оригинальные детали будут украшать ваш неповторимый свадебный торт 2018-2019, и каким будет свадебный торт по содержанию.

Наряду с традиционными тортами с кремом, глазурью и мастикой конкурентными вариантами станут аппетитные свадебные торты с небрежными мазками крема и росписью, торты на свадьбу под мрамор, а также свадебные торты с бархатным покрытием.

Оригинальные свадебные торты с имитацией древесины, стильные торты на свадьбу с геометрическим рисунком, в полоску и горошек – эти и другие идеи отдают дань модным тенденциями в одежде, где также актуальными являются небрежность, минимализм, абстрактные узоры и та же геометрия.

Если свадебный торт в традиционной манере вам не по душе, вы вполне можете заказать альтернативное кондитерское решение свадебному торту, а именно порционные капкейки, макаруны и выше упомянутый свадебный торт с пирожных.

Об основных кондитерских трендах, которые повлияют на то, какими будут самые красивые свадебные торты 2019-2020, мы рассказали, а сейчас давайте смотреть и выбирать лучшую идею свадебного торта.

Мы представили не только самые оригинальные свадебные торты новинки, но и подобрали красивые свадебные торты в традиционной манере, чтобы вы могли выбрать идею свадебного кондитерского шедевра среди большого количества вариантов.

Оформление свадьбы в кофейной тематике

Для оформления свадьбы в кофейном стиле понадобятся различные аксессуары и декорации, благодаря которым удастся презентовать изысканную атмосферу праздника по задуманному сюжету.

Аксессуары

Главные аксессуары свадебной церемонии – пригласительные для гостей, подушечка для обручальных колец, бокалы с шампанским для молодоженов и другая свадебная атрибутика оформляется в кофейной палитре. Этот цвет можно использовать в качестве основного или применять для декоративного оформления, используя красивые детали.

Креативные идеи для оформления:

1. Пригласительные для гостей можно украсить зернами арабики. На белой бумаге гармонично смотрится темно-коричневая лента с бантом.
2. Бутылки с шампанским и свадебные бокалы можно декорировать кофейными зернами, мешковиной и миниатюрными элементами флористики, добавляющими романтики.
3. Свадебную арку можно необычно украсить шариками из кофейных зерен, атласными лентами шоколадного цвета и белыми бутонами цветов.
4. Вместо подушечки для колец можно использовать миниатюрную шкатулку, заполненную зернами арабики.

Банкетный зал и столы

В оформлении банкетного зала можно использовать кофейные тона, приглушенные дымчатые оттенки или в сочетании с темно-шоколадными гаммами, гармонирующими с серебром. Главная цель – создать в интерьере пространства уютную и расслабляющую атмосферу, в которой обязательно будет присутствовать ароматный запах свежеприготовленного кофе.

Идеи для оформления:

1. Стены банкетного зала можно оформить в светло-кремовом, молочно-белом или бежевом цвете, выделив кофейной гаммой зону расположения новобрачных.
2. В зале можно выделить зону для отдыха, установив уютные диванчики с подушечками цвета кофе.
3. Банкетные столы можно покрыть светлыми скатертями, дополнив кофейными раннерами или выбрать альтернативный вариант, используя в качестве основного фона скатерти насыщенного шоколадного цвета, декорированные светло-бежевыми или кремовыми дорожками.
4. Для размещения гостей можно установить деревянные стулья естественной окраски.
5. В декорации помещения используются ткани кофейных и светлых оттенков.
6. Зал украшается яркими элементами декора – лентами, свечами, вазонами с живыми цветами, гирляндой, необычными подвесками из кофейных зерен и прочей атрибутикой, создающей атмосферу праздника.
7. Банкетные столы сервируются белой посудой с шоколадными узорами, кофейными чашками, прозрачными вазами с зернами арабики, флористическими композициями, топиариями с кофе и корицей и миниатюрными декоративными деревьями кофе (бонсай).

В оформлении банкетного зала используйте несколько оттенков, гармонирующих с цветом кофе.

Свадебный торт

Главный десерт свадебного торжества можно приготовить с несколькими ярусами. Для выбранной стилистики отлично подойдет шоколадный бисквит со сливочным кремом. Торт украшается шоколадным декором: изысканным орнаментом, кофейными зернами, миниатюрными кофейными чашками из мастики, шоколадными фигурками и прочими элементами сладкого декора.

Классика

Красный – цвет торжества, любви и важности. Именно поэтому он часто используется при оформлении церемоний бракосочетания

Красный торт – это неординарное, но в то же время подходящее решение. Он отлично подойдет, если свадьба выдержана в классическом, ретро, восточном или авангардном (декаданс, черно-белая) стиле. В данном случае алый цвет может быть либо базовым, либо детальным.

В первом случае внешняя часть торта полностью красная, а во втором присутствуют только яркие детали или зоны.

При создании алого торта используются пищевые красители, которые придают оттенок крему, мастике и другим пищевым материалам, из которых состоит угощение.

Отличный вариант – красный свадебный торт, фото которого ниже. Цельные ягоды и кусочки фруктов – тренд, уместный при украшении алой базы. Но цветы, банты, кружевные контрастные узоры, кондитерские бусины и блестки тоже не сдают позиции, и считаются лучшими украшениями для свадебного угощения.

Что касается вкусов, идеально подойдут несколько стандартных вариантов:

• фруктово-ягодный;
• шоколадный;
• крем-брюле;
• пломбирный.

Праздничный стол

Домашний стиль и благородство декора приветствуется в облике праздничного стола. В качестве подставок для цветов используйте вазы с кофейным декором: их можно украсить зернами, этикетками от упаковок. Террариумы, бутылочки, стаканчики и подсвечники – наполненные коричневыми ароматными зернами, они напоминают гостям о главной теме свадебного торжества. Каждый стол можно подписать определенным сортом кофе.

Для декора стола подойдут кофейные «деревья», книги с залитыми кофе страницами (отличная идея для праздничного меню!). Разместите на столе небольшие емкости для пряностей: корицы, мускатного ореха, гвоздичных «зонтиков».

Самые вкусные десерты

Кофе – терпкий напиток, к которому хорошо подать сладкий десерт. В меню праздника, помимо разнообразия кофейных напитков из разных частей света, включите мороженое, пирожные, изысканные эклеры и всевозможные фруктовые лакомства. Восточные сладости, рахат-лукум, мармелад и зефир коричневых оттенков на фоне заварных пирожных и безе – прекрасно, если сладкий стол будет отзываться кофейными контрастами подобно общей атмосфере мероприятия.

Быстрый перекус можно установить в разных частях зала – это могут быть автоматы с леденцами и одинарным печеньем в упаковке, а также элегантные столики с белыми однотонными тарелками, наполненными шоколадными конфетами.

Роскошный торт

Торт с кофейно-коньячной пропиткой и сочными коржами вызовет всеобщее восхищение и наполнит воздух приятным ароматом. Можно предварительно разбить его на порции либо позволить молодоженам самостоятельно насладиться нарезкой угощения. В качестве украшения используйте традиционные фигурки молодых, зерна кофе, глазурь, кондитерские съедобные чашечки, тематические надписи. Залейте торт шоколадом и сверху украсьте контрастными молочно-белыми деталями – данный вариант придется по вкусу всем, кому близка кофейная тема.

Свадебный торт пудрового цвета и сладкий стол

Самый главный десерт свадебного торжества – торт, который тоже должен быть оформлен в соответствии с выбранной цветовой палитрой. Можно заказать многоярусный десерт с кремовым флористическим декором бело-розового или пудрового цвета. В качестве украшений также подойдут съедобные бусинки, кружева из глазури, фигурки из мастики пастельных или розовых оттенков.

Сладкий стол для гостей можно дополнить фруктовой нарезкой, пирожными, кексами с глазурью, воздушным бело-розовым зефиром и другими вкусными сладостями.

Свадьба в пудровом цвете – изысканная и утонченная. Этот праздник пройдет в невероятно романтической и нежной атмосфере, даря хорошее настроение и радостные эмоции!

Цвета свадьбы весна-лето 2021: палитра недели моды в Лондоне

Палитры, созданные экспертами института Pantone для Нью-Йорка и Лондона во многом перекликаются, а некоторые цвета даже повторяются. И все же, когда речь идет о моде, в том числе свадебной, важен каждый тон и оттенок! Продолжаем наш экскурс в тему цвета свадьбы 2021 и выберем еще 5 идеальных цветовых решений для оформления вашего грядущего торжества!

В основной палитре для модных лондонских весны-лета 2021 вы найдете:

• Pirouette — Пируэт — легкий розовый, нежный и романтический, словно прикосновение;

• Pickled Pepper — Маринованный перец — летний, сочный, острый зеленый;

• Purple Rose — Фиолетовая роза — привлекательный, загадочный, розово-сиреневое очарование;

• Orange Ochre — Оранжевая охра — земной оранжевый, глубокий и насыщенный;

• Beach Glass — Пляжное стекло — оттенок чистой, прозрачной воды, подвластной волнам и течениям;

• Marigold — Бархатцы — и вновь оптимистичный желто-оранжевый с золотистым подтоном;

• Indigo Bunting — Флаг индиго — яркий синий, переосмысленный, но вдохновленный цветом года 2021 — Classic Blue; 

• Lava Falls — Лавовый водопад — энергичный и экспрессивный красно-коричневый; 

• Illuminating — Озарение — еще один повтор, на этот раз — сочный желтый;

• Blue Atoll — Голубой Атолл — голубой оттенок, напоминающий о тропическом острове в океане. 

А среди дополнительных, нейтральных тонов встретите:

• Baby's Breath — Дыхание ребенка — светлый и чистый белый;

• Macchiato — Макиато — кофе с молоком, коричневый с кремовым;  

• Polar Night — Полярная ночь — глубокий, черно-синий;

• Ultimate Gray — Абсолютно серый — повтор, классический и выразительный серый;

• Sphagnum — Сфагнум — растительный, оттенок мха. 

Рассмотрим самые удачные цвета на свадьбу из этой креативной подборки. 

Pirouette

Очень часто модные палитры Pantone заставляют молодых решаться на смелые и необычные для свадебной темы оттенки. Но для любителей понятных, свежих и нежных идей в новом сезоне есть превосходные тона — например, Pirouette. Этот прекрасный розовый — в меру насыщенный и яркий — просто мечта романтической невесты! Он подойдет для каждой детали: и для оформления зала, и для флористики, и для цветочно-весенних образов невесты и ее подруг. Светлый, легкий, жизнеутверждающий Pirouette, словно любовь с первого взгляда.    

Purple Rose

Близкий предыдущему оттенку, но более сложный и загадочный — Purple Rose. Этот вариант — нежное сочетание сиреневого и розового, отличная основа для весеннего торжества, цветочной свадьбы. Только представьте образы жениха и невесты с одеждой или хотя бы аксессуарами тона Purple Rose, и все вокруг преобразиться! Нежный сиренево-розовый идеально подойдет для оформления сладкого стола и прекрасно оттенит ваш праздник под открытым небом, сочетаясь с весенней и летней зеленью природы.

Marigold

Многие эксперты уже называют Marigold одним из главных тонов 2021 года. Всем нам сейчас не хватает оптимизма, веры в будущее, сил для достижения поставленных целей. Необычный оттенок Marigold, который сочетает в себе сочный желтый, оранжевый и золотой, подойдет творческим и жизнерадостным парам, готовящимся к летнему торжеству. В этом цвете свадьбы можно выполнить стильный цветочный декор, неожиданный образ жениха, особенно актуален тон Бархатцев для торта, ведь яркость — один из главных трендов выпечки в 2021.  

Indigo Bunting

Так как многие свадьбы вынуждено перенесены на 2021 год, отличной новостью для брачующихся стало присутствие в весенне-летних палитрах синего Indigo Bunting. Он не такой темный как Classic Blue, но все же похож с ним своей сочностью и насыщенностью. Если вам полюбилась синяя тема, не отказывайтесь от нее: в новом сезоне яркий синий остается в тренде. Тем более, этот цвет будто создан для свадьбы: он отлично сочетается с белой, черной, красной классикой, подходит и для одежды, и для декора, а также выглядит креативно и модно!

Macchiato 

Это единственный оттенок из нейтральной палитры, который мы рассматриваем детально. А все потому, что он особенно интересный, благородный и стильный. Свадьба в цвете кофе с молоком подойдет для поздних летних торжеств. Этот коричневый отразит видение праздника гармоничной и спокойной пары, с безупречным вкусом. Приятный кофейный тон хорош для образа жениха, а также теплого оформления праздничной локации. Если захотите добавить ярких акцентов, подумайте о сочетании Macchiato с упомянутым выше Marigold. 

Говорят, все меньше пар выбирает конкретные стили для своего незабываемого праздника, но мода на цветовые решения не проходит! Будьте в тренде и выбирайте цветовую гамму, которая наиболее точно отражает ваше настроение и чувства!

Количество просмотров:
523

Дата редакции: 2020-10-08

Из чего делают украшения

Вне зависимости от того, кто будет заниматься изготовлением торта – профессиональный кондитер или сами будущие молодожены, для украшения применяются одни и те же продукты. Некоторые делают бабочек несъедобными, поскольку хотят сохранить декор на память. В этом случае можно использовать обычный картон, украсив его блестками или стразами с помощью клея.

Если же решено сделать украшения съедобными, то можно воспользоваться одним из следующих способов, чтобы сделать свадебный торт с бабочками. Фото в списке ниже – пример десерта с пищевым декором.

• Из мастики или марципана. Это две похожие друг на друга кондитерские эластичные пасты, только мастика слаще, а марципан имеет специфический привкус ядер миндаля. Из эластичной массы вылепливается тельце бабочки, а крылья вырезаются из раскатанного пласта. Затем все части собираются вместе и закрепляются на торте. Можно сделать и плоские изображения из раскатанной тонким слоем пасты. Есть и специальные трафареты для вырезания бабочек одинаковой формы.
• Из карамели. Такие бабочки получаются легкими и воздушными, поскольку после застывания карамель становится полупрозрачной. Обычно делается всего две бабочки одинакового размера, олицетворяющие жениха и невесту, а для их отлива используют специальную форму. В результате получается будто сотканная из кружева фигурка.
• Из шоколада или глазури. Горячую массу заливают в специальную форму, а после застывания достают уже готовую бабочку из тонких кружевных линий. Такие фигурки закрепляют на верхушке торта.
• Из кондитерского кружева. В соответствующем магазине можно купить съедобные кружева – из них получатся отличные крылья для будущих бабочек, а тельце можно сделать из мастики.

При желании можно не готовить украшения для десерта самостоятельно, а приобрести в уже готовом виде. Бабочки – это частый элемент декора для торта, поэтому их можно найти в любом магазине для кондитеров. Фигурки могут быть съедобными или нет – это зависит от желания жениха и невесты.